Étlap

Vargánya Étterem  | H-3235 Mátraszentimre, Arany J. u. 12. |  +36 30 278 2155

E-mail;  attila@varganyaetterem.com

Levesek

* Marhahúsleves 1 100 Ft

* Tárkonyos vadraguleves 1 100 Ft

* Vargánya gombakrém leves 890 Ft

* Fejtettbableves füstölt tarjával 1 150 Ft

* Sütőtök krémleves 790 Ft

Előételek

* Cézár saláta házi öntettel, parmezán sajttal 1300 Ft, csirkemellel 1800 Ft

* Grillezett camembert kevert salátával, balzsamecettel 1 600 Ft

* Padlizsánkrém pirítóssal 1 300 Ft

Főételek

* Konfitált kacsacomb párolt lilakáposztával, burgonyapürével 2 790 Ft

* Szarvaspörkölt galuskával 2 690 Ft

* Vaddisznó brassói 2 690 Ft

* Szarvasburger áfonyával 1 640 Ft

* Mátrai borzas sertéskaraj vagy csirkemell zöldsalátával, fűszeres joghurttal 2 200 Ft

* Rántott sertéskaraj vagy csirkecomb filé sültburgonyával 1 950 Ft

* Pácolt sertéstarja fűszervajjal, törtburgonyával 2 300 Ft

* Roston csirkemell párolt zöldséggel, kéksajt mártással 2 100 Ft

* Korianderes csirkemell jázmin rizzsel, joghurtos uborkasalátával 2100 Ft

* Egészben sült pisztráng salátával, fokhagymás majonézzel

* Széles metélt vargányás vadraguval 1 850 Ft

* Lencsefőzelék füstölt tarjával 1 500 Ft

* Juhtúrós vagy káposztás sztrapacska 1 400 Ft

Desszertek

* Császármorzsa házi baracklekvárral 1 150 Ft

* Csokis brownie vanília fagylalttal 990 Ft

* Szilvalekváros gőzgombóc, vanília sodóval 990 Ft

Gyermekmenü

* Húsleves tésztával 590 Ft

* Rántott csirkemell 850 Ft

* Saláták; pradicsom, káposzta, uborka, csalamádé, 500 Ft

 Jó étvágyat!

Séf, Széll Attila | Mobil; +36 30 278 2155 | E-mail; attila@varganyaetterem.com